AEOM y ASICCAZA mantienen una reunión de trabajo.

31/10/2022

El presidente de la Asociación Española de Organizadores de Monterías (AEOM), Manuel Cabezas, y su director gerente, Emilio Jiménez, mantuvieron el pasado 26 de octubre una reunión de trabajo con el director gerente de ASICCAZA, Jaime Hurtado, en la que ambas instituciones estuvieron debatiendo sobre los asuntos de actualidad que afectan de manera conjunta a ambas entidades, con la finalidad de empezar a trabajar conjuntamente en la subsanación de todos estos asuntos.

DECOMISOS EN EXTREMADURA

AEOM trasladó a la interprofesional de la carne de caza el grave problema que están teniendo los organizadores de monterías en Extremadura con los decomisos desmesurados de canales de jabalíes con posible afección por tuberculosis, y la forma tan subjetiva con la que el personal veterinario de la administración extremeña dictamina que la res es positiva, solicitando una reunión urgente con los máximos responsables de Sanidad y Salud de la Junta de Extremadura para que modifiquen el actual protocolo de actuación, y en caso de duda se realicen prospecciones más completas eviscerando al animal y comprobando posibles lesiones en órganos internos, permitiéndose el decomisado parcial de la pieza en caso de afección localizada.

Estos decomisos abusivos y claramente subjetivos, están ocasionando un gravísimo problema económico a los organizadores de monterías y dueños de fincas por el lucro cesante causado por la pérdida de ingresos, y el coste extra añadido que les supone la eliminación de las canales decomisadas vía Sandach, coste inasumible en la mayoría de los casos, pues se están llegando a decomisar hasta el 90% de los jabalíes en algunas monterías.

EXTENSIÓN DE NORMA

La reunión sirvió también para dar un repaso a las actuaciones realizadas por ASICCAZA durante la pasada Extensión de Norma, en la cual el sector productor aportó 63 ctmos. de euro por canal de ciervo y 26 ctmos. por canal de jabalí, donde primó la promoción de la carne de caza a nivel de hostelería y restauración, con más de un centenar de actuaciones divulgativas de primer nivel que sin duda benefician a todos, quedando un poco huérfanas las actuaciones en materia de estudios de mercado, datos sobre exportaciones e importaciones, precios de venta nacionales e internacionales, y demás informes que doten de una mayor transparencia al mercado de la carne de caza y ayuden a estabilizarlo, objetivo primordial para AEOM.

En este sentido, desde AEOM se solicitó que para la próxima Extensión de Norma el sector productor tenga mayor protagonismo en cuanto a las acciones a desarrollar, realizándose los estudios de mercado anteriormente mencionados, actuaciones en la optimización de la eliminación de residuos y ayudas a la financiación de los Sandach, mayor investigación en enfermedades que afecten a especies cinegéticas como la tuberculosis, apertura de nuevos mercados, la promoción del consumo de la carne de caza en las monterías, o el fomento de nuestras carnes silvestres a nivel de supermercados, plazas de abasto y tiendas de comestibles, para hacerla más cercana y accesible al consumidor final.

RD COMERCIALIZACIÓN CARNES DE CAZA EN ANDALUCÍA

Otro de los asuntos tratados durante la mañana fue el de las alegaciones a la modificación del RD de Comercialización de las carnes de caza en Andalucía, alegaciones a las que AEOM ha hecho varias puntualizaciones para aclarar algunos aspectos de los desarrollados en las mismas que podían dar pie a distintas interpretaciones.

La reunión finalizó con la voluntad manifiesta por ambas partes de trabajar conjuntamente en todos estos asuntos con el único objetivo de seguir avanzando en la unión, mejora y profesionalización del sector.

Sobre AEOM

La Asociación Española de Organizadores de Monterías reúne a las principales empresas cinegéticas de nuestro país, y tiene por objetivo conseguir la máxima profesionalización dentro del sector de organizadores de caza. Lucha contra el intrusismo y la competencia desleal, y apuesta por la transparencia y la buena imagen del colectivo dentro del sector. En la actualidad, 35 organizaciones de monterías forman parte de AEOM, quedando abierta para la incorporación de nuevos socios.